Der Erntezeitpunkt entscheidet mit darüber, wie das Ergebnis eines Anbaus ausfällt. Wird zu früh geerntet, sind die Blüten noch nicht ausgereift. Wird zu spät geerntet, steigt vor allem draußen das Risiko von Schimmel. Dieser Beitrag beschreibt die Merkmale, an denen sich die Reife erkennen lässt, den Ablauf der Ernte und die Mengengrenzen, die für die Ernte aus dem privaten Eigenanbau gelten. Stand der Angaben ist der 18. Oktober 2026.

Wann ist Cannabis erntereif?

Die Reife zeigt sich an mehreren Merkmalen gleichzeitig. Am genauesten sind die Trichome, die kleinen Harzdrüsen auf den Blüten. Gröber, aber ohne Hilfsmittel erkennbar, ist die Färbung der Blütenstempel. Weitere Hinweise sind gelb werdende Blätter an den Blüten, sichtbar anschwellende Blüten und ein stärkerer Geruch.

Die Angaben der Saatguthersteller zur Blütezeit sind nur ein Anhaltspunkt. In der Praxis dauert die Blüte oft 1 bis 2 Wochen länger. Welche Phasen der Ernte vorausgehen, beschreibt der Beitrag zu den Wachstumsphasen der Cannabispflanze.

Was zeigen die Trichome?

Trichome verändern im Laufe der Reife ihre Farbe. Zu sehen ist das mit einer beleuchteten Lupe mit etwa 30- bis 60-facher Vergrößerung. Geprüft werden die Trichome auf der Blüte selbst, weil die kleinen Blätter an den Blüten früher reifen.

Die Abfolge der Farben:

1. Klar: Die Blüte ist noch unreif.
2. Milchig: Die Blüte nähert sich der Reife.
3. Bernsteinfarben: Die Reife ist fortgeschritten.
4. Braun: Die Blüte ist überreif.

Viele Anbauende ernten, wenn mehr als die Hälfte der Trichome milchig bis bernsteinfarben ist. Ein häufig genannter Richtwert liegt bei etwa 70 Prozent milchigen und 30 Prozent bernsteinfarbenen Trichomen.

Was zeigen die Blütenstempel?

Die Blütenstempel sind die feinen Härchen an den Blüten. Solange sie überwiegend weiß sind, ist es für die Ernte zu früh. Als guter Zeitpunkt gelten 50 bis 70 Prozent bräunlich verfärbte Blütenstempel. Sind fast alle braun, ist die Blüte eher überreif. Diese Methode ist einfacher als die Prüfung der Trichome, aber weniger genau.

Wann wird bei selbstblühenden Pflanzen geerntet?

Selbstblühende Pflanzen, im Handel Autoflowering genannt, werden nach der Zeit ab der Keimung beurteilt. Typisch sind 8 bis 12 Wochen von der Keimung bis zur Ernte. Für den genauen Zeitpunkt gelten dieselben Merkmale wie bei allen anderen Pflanzen: Trichome und Blütenstempel.

Wann wird draußen geerntet?

In Deutschland, Österreich und der Schweiz liegt das übliche Erntefenster für Pflanzen im Freien zwischen Mitte September und Ende Oktober. Ab Ende Oktober wird es häufig nass und kalt. Damit steigt das Risiko von Grauschimmel, der Blüten von innen befällt. Ist eine längere Regenphase angekündigt, ist eine etwas frühere Ernte in der Regel die bessere Wahl.

Wie läuft die Ernte ab?

Die oberen Blüten reifen oft früher als die unteren. Möglich ist deshalb eine Ernte in 2 Schritten: zuerst die oberen Blüten, die unteren etwa 1 Woche später. Nach dem Schneiden werden große Blätter entfernt. Die kleinen Blätter an den Blüten können gleich nach der Ernte oder nach dem Trocknen geschnitten werden.

Nicht belegt ist die verbreitete Annahme, eine Dunkelphase von 48 bis 72 Stunden vor der Ernte steigere den Wirkstoffgehalt. Eine begutachtete Studie dazu gibt es nicht. Nach der Ernte folgen Trocknen und Nachreifen, die für Qualität und Haltbarkeit entscheidend sind.

Wie viel von der Ernte darf behalten werden?

Am Wohnsitz erlaubt § 3 KCanG den Besitz von bis zu 50 Gramm Cannabis, gemessen am Gewicht nach dem Trocknen. Die Grenze gilt für die Summe aus allen Quellen. Wer mehr als 50 Gramm und bis zu 60 Gramm besitzt, handelt nach § 36 KCanG ordnungswidrig, ab mehr als 60 Gramm liegt nach § 34 eine Straftat vor. Was über die erlaubte Menge hinausgeht, muss vernichtet werden.

Die Ernte darf nach § 9 Absatz 2 KCanG nicht an Dritte weitergegeben werden, auch nicht unentgeltlich. Sie ist nach § 10 vor dem Zugriff Dritter zu schützen, insbesondere vor Kindern und Jugendlichen. Einzelheiten beschreiben die Beiträge zum Cannabis-Anbau zu Hause und zur Aufbewahrung zu Hause.

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Dieser Beitrag dient der sachlichen Information über die geltende Rechtslage nach dem Konsumcannabisgesetz und über den privaten Eigenanbau. Er stellt keine Rechtsberatung dar und richtet sich ausschließlich an Volljährige. Cannabiskonsum ist mit gesundheitlichen Risiken verbunden, besonders für junge Menschen. Unterstützung bieten die Beratungsstellen in Hamburg.